KAN DU INTE SLUTA ÄTA BRÖD?

mars 26, 2015 av Magnus Lindberg

Det behöver du inte heller, här kommer ett underbart gott brödrecept som även jag kan äta som är extra känslig för gluten och i mitt tycke är jag tacksam för att jag faktiskt är gluten känslig. Då slipper jag äta de livsmedel som kan vara en bidragande faktor till många åkommor i vår hälsa idag. Lägger ut några tips på böcker som jag läst och som gjort mig väldigt övertygad att bröd skapar ohälsa. Efter 2 år med ett glutenfritt liv känns det helt fantastiskt att slippa misshandeln av tarmsystemet, har inte heller varit sjuk någon gång under dessa 2 år. Det har nog till stor del att göra med att vårt immunförsvar skapas där. Där av har min senaste bokinköp handlat om just tarmhälsa, vilket verkar vara väldigt viktigt för att kunna Leva O mÅ =)

LÄNKAR TILL NÅGRA BÖCKER SOM JAG LÄST OM GLUTEN
https://www.adlibris.com/se/bok/brodberoende---hur-vetet-gor-dig-fet-och-skadar-din-halsa-reviderad-upplag-9789163610400
https://www.adlibris.com/se/bok/gluten-och-mjolk-kallan-till-moderna-sjukdomar-sa-paverkas-du-av-maten-9789163713538

  • RECEPT PÅ LINFRÖNSBRÖD MED RIVEN MOROT
  • Steg 1
    24g torrjäst totalt 12g per påse x 2
    Blandas med 850g kallt vatten

    Steg 2
    20g psylliumfröskal
    50g havregryn (glutenfria)
    15g linfrö
    350g bovete
    1 nypa salt
    20g psylliumfröskal
    150g riven morot

    Foto 2015-03-22 15 59 47Foto 2015-03-22 19 29 36Foto 2015-03-22 20 25 42 Foto 2015-03-23 19 26 38

    Degen vilar två timmar i en bunke med plast över. Lägg sedan upp 4-6 plättar på två plåtar och låt vila i ytterligare 30min. Toppa bröden med linfrön och pumpakärnor innan gräddning på 250 grader i max 30min. Lycka till och njut nu av ett fantastiskt gott och nyttigt bröd. Lev O må =)

    Foto 2015-03-22 20 24 04